わたしが食べるとき
獲れたてのお魚を真空パックして、完全無添加・無加水で加圧加熱調理しました。圧力でやわらかく、お魚まるごと召し上がれます。
食べ方
- 常温タイプ：開封して、そのままどうぞ。
- 冷凍タイプ：解凍・開封して、そのままどうぞ。
パックの中の水分は、お魚から出たスープです。捨てずにお召し上がりください。
海藻が混ざっていることがあります。天然の海のミネラルとして、あえて残しています。
かんたんレシピ
ミンチを使ったレシピです。
- お味噌汁：解凍・開封してお水に入れ、沸かします。お味噌を溶いたらできあがりです。
- つくね：解凍・開封して、そのままつくねの材料にお使いください。
お味噌汁や炊き込みご飯など、40本のレシピを動画で公開しています。
フレーク・ミンチ・スティック
- フレーク：お魚の形を残したまるごと。袋の上から押すと、ほろほろほぐれます。
- ミンチ：まるごとをミンチ状にしているので、食べやすいです。
- スティック：頭・ワタ・主な骨を除いた切り身。スープもたっぷりです。
季節のお魚の漬け
鮮魚の切り身をタレに漬け込んで冷凍しました。流水解凍して、開封したらそのままどうぞ。生ものなので、開封後はお早めにお召し上がりください。未開封なら2か月ほど、おいしさが保たれます。