# お送りしている主な魚介類の一覧（赤身・白身）

> 白身魚・赤身魚・青魚の違いと、お送りしている主な魚介類の一覧です。

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最終更新: 2025-08-12

## 白身魚と赤身魚、青魚の違い

- この分け方は生物学上での分類ではありません。
- 魚の身が赤色で血合筋の多いものが赤身魚。
- 魚の身が白色で血合筋の少ないものが白身魚。
- 魚の身が赤くなるのは、ミオグロビンとヘモグロビンの量で決まります。
- 青魚は赤身魚の仲間です。

## 代表的な赤身魚

- [キハダマグロ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%AD%E3%83%8F%E3%83%80%E3%83%9E%E3%82%B0%E3%83%AD)
- [クロマグロ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%9E%E3%82%B0%E3%83%AD)
- [バショウカジキ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%90%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%82%A6%E3%82%AB%E3%82%B8%E3%82%AD)
- [カツオ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%AB%E3%83%84%E3%82%AA)
- [メジカ（マルソウダ・ソウダガツオ）](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%9E%E3%83%AB%E3%82%BD%E3%82%A6%E3%83%80)
- [ソマ（ヒラソウダ・ソマガツオ）](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%92%E3%83%A9%E3%82%BD%E3%82%A6%E3%83%80)
- [ブリ（ワラサ・ツバス）](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%96%E3%83%AA)
- [カンパチ（シオ）](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%AB%E3%83%B3%E3%83%91%E3%83%81)
- [シイラ（マヒマヒ）](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%B7%E3%82%A4%E3%83%A9)
- [サワラ（サゴシ）](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%B5%E3%83%AF%E3%83%A9)
- [シマアジ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%B7%E3%83%9E%E3%82%A2%E3%82%B8)
- [マアジ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%9E%E3%82%A2%E3%82%B8)
- [メアジ（キンパク）](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%9E%E3%82%B5%E3%83%90)
- [ムロアジ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%A0%E3%83%AD%E3%82%A2%E3%82%B8)
- [アオアジ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%9E%E3%83%AB%E3%82%A2%E3%82%B8)
- [オキアジ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%AA%E3%82%AD%E3%82%A2%E3%82%B8)
- [マサバ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%9E%E3%82%B5%E3%83%90)
- [ゴマサバ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%B4%E3%83%9E%E3%82%B5%E3%83%90)
- [キビナゴ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%AD%E3%83%93%E3%83%8A%E3%82%B4)
- [カタクチイワシ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AF%E3%83%81%E3%82%A4%E3%83%AF%E3%82%B7)
- [ウルメイワシ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%A6%E3%83%AB%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%AF%E3%82%B7)
- [マイワシ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%83%AF%E3%82%B7)

## 代表的な白身魚

- [ムツ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%A0%E3%83%84)
- [アナゴ](https://www.zukan-bouz.com/com/%E3%82%A2%E3%83%8A%E3%82%B4)
- [ウツボ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%A6%E3%83%84%E3%83%9C)
- [ハモ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%8F%E3%83%A2)
- [アイナメ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%83%8A%E3%83%A1)
- [メバル](https://www.zukan-bouz.com/bio/%E3%83%A1%E3%83%90%E3%83%AB%E7%A7%91)
- [キントキダイ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%AD%E3%83%80%E3%82%A4)
- [チカメキントキ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%81%E3%82%AB%E3%83%A1%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%AD)
- [ブダイ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%96%E3%83%80%E3%82%A4)
- [イサキ（イサギ）](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%A4%E3%82%B5%E3%82%AD)
- [イシダイ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%A4%E3%82%B7%E3%83%80%E3%82%A4)
- [イシガキダイ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%A4%E3%82%B7%E3%82%AC%E3%82%AD%E3%83%80%E3%82%A4)
- [カマス](https://www.zukan-bouz.com/com/%E3%82%AB%E3%83%9E%E3%82%B9)
- [オキギス（ニギス）](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%AE%E3%82%B9)
- [イスズミ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%BA%E3%83%9F)
- [クロダイ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%80%E3%82%A4)
- [マダイ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%9E%E3%83%80%E3%82%A4)
- [ヘダイ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%98%E3%83%80%E3%82%A4)
- [タチウオ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%BF%E3%83%81%E3%82%A6%E3%82%AA)
- [ニベ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%8B%E3%83%99)
- [ハタハタ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%8F%E3%82%BF%E3%83%8F%E3%82%BF)
- [スズキ（セイゴ・フッコ）](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%B9%E3%82%BA%E3%82%AD)
- [ツムブリ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%84%E3%83%A0%E3%83%96%E3%83%AA)
- [サヨリ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%B5%E3%83%A8%E3%83%AA)
- [ダツ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%80%E3%83%84)
- [トビウオ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%88%E3%83%93%E3%82%A6%E3%82%AA)
- [エソ](https://www.zukan-bouz.com/com/%E3%82%A8%E3%82%BD)
- [カワハギ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%AB%E3%83%AF%E3%83%8F%E3%82%AE)
- [ウスバハギ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%A6%E3%82%B9%E3%83%90%E3%83%8F%E3%82%AE)
- [ボラ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%9C%E3%83%A9)
- [グレ（メジナ）](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%A1%E3%82%B8%E3%83%8A)
- [サンジルシ（ニザダイ・サンノジ）](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%8B%E3%82%B6%E3%83%80%E3%82%A4)
- [アイゴ（バリ・アイノバリ）](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%82%B4)
- [タカノハダイ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8E%E3%83%8F%E3%83%80%E3%82%A4)
- [メイチ（メイチダイ）](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%81%E3%83%80%E3%82%A4)
- [オジサン](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%AA%E3%82%B8%E3%82%B5%E3%83%B3)
- [ベラ](https://www.zukan-bouz.com/com/%E3%83%99%E3%83%A9)
- [ニセカンランハギ（トカジャー）](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%8B%E3%82%BB%E3%82%AB%E3%83%B3%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%8F%E3%82%AE)
- [オオモンハタ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%AA%E3%82%AA%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%8F%E3%82%BF)
- [アズキハタ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%A2%E3%82%BA%E3%82%AD%E3%83%8F%E3%82%BF)
- [キダイ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%AD%E3%83%80%E3%82%A4)
- [ホウボウ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%9B%E3%82%A6%E3%83%9C%E3%82%A6)
- [ネンブツダイ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%8D%E3%83%B3%E3%83%96%E3%83%84%E3%83%80%E3%82%A4)
- [ミナミハタンポ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%9F%E3%83%8A%E3%83%9F%E3%83%8F%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%9D)
- [アカヤガラ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%A2%E3%82%AB%E3%83%A4%E3%82%AC%E3%83%A9)
- [アオヤガラ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%A2%E3%82%AA%E3%83%A4%E3%82%AC%E3%83%A9)
- [ヘラヤガラ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%98%E3%83%A9%E3%83%A4%E3%82%AC%E3%83%A9)

## その他の魚介類

- [アカイカ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%A2%E3%82%AB%E3%82%A4%E3%82%AB)
- [ケンサキイカ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%B1%E3%83%B3%E3%82%B5%E3%82%AD%E3%82%A4%E3%82%AB)
- [アオリイカ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%A2%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%82%A4%E3%82%AB)
- [コウイカ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%B3%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%82%AB)
- [ヤリイカ](https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%A4%E3%83%AA%E3%82%A4%E3%82%AB)